葡萄酒用塑料蓋，和木塞的區(qū)別?

1、材質(zhì)不同。 木塞用的是樹(shù)皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”，塑料塞一般以聚乙烯塑料（PE）主要原材料，經(jīng)過(guò)注塑加工一次成型。 2、硬度不同。 木塞比塑料塞硬度更適中，柔韌性更強(qiáng)。 3、彈性不同。 木塞比塑料塞彈性更好，而且木塞還有一定的滲透性和粘帶性。 木塞密度低，有彈性，紅酒在存放時(shí)需要與木塞接觸，木塞可以膨脹塞緊，防止酒液泄漏，同時(shí)又能讓紅酒通過(guò)木塞與少量空氣接觸，使紅酒在裝瓶后還能呼吸成長(zhǎng)。 木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特點(diǎn)，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。 葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來(lái)放。 如果開(kāi)瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的，接觸酒的那面沒(méi)有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因?yàn)檐浤救峭笟獾?，如果沒(méi)有酒液將木塞的一面泡濕了脹開(kāi)，木塞就會(huì)干縮，導(dǎo)致更多的空氣進(jìn)來(lái)使酒氧化變壞。

紅酒軟木塞能吃嗎?

紅酒塞子不能吃啊?。?！ 1、葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。 2、另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。 3、最常見(jiàn)的葡萄酒瓶塞當(dāng)然是傳統(tǒng)的橡木塞。這是因?yàn)?，首先，橡木有很好的彈性，可以在酒瓶開(kāi)啟后反復(fù)使用；其次，橡木材質(zhì)中的細(xì)小縫隙會(huì)允許微量的空氣進(jìn)入酒瓶。不要小看這個(gè)緩慢，細(xì)微的氧化過(guò)程，它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現(xiàn)。

紅酒軟木塞不能吃。 紅酒軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。

放葡萄酒塞子要浸著塞子嗎?

要浸著塞子 葡萄酒的瓶塞一般為軟木塞，采用栓皮櫟樹(shù)皮制作而成，用這種樹(shù)皮加工的瓶塞柔軟而有彈性。倒著放葡萄酒時(shí)，葡萄酒的瓶塞可以和酒液長(zhǎng)期的接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不至于很干裂，很好地避免葡萄酒在開(kāi)瓶的時(shí)候，瓶塞斷裂。

泡葡萄酒封密以后可以倒嗎?

不可以。 用軟木塞封瓶的葡萄酒要選擇水平儲(chǔ)存，目的是為了讓軟木塞與瓶中的酒液隨時(shí)保持接觸，防止軟木塞變干后導(dǎo)致過(guò)多的空氣進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒的氧化過(guò)程。一旦軟木塞變干，過(guò)多的氧氣進(jìn)入瓶中，就會(huì)使葡萄酒氧化，變得乏味，甚至還會(huì)破壞葡萄酒的品質(zhì)，最終使其變?yōu)榇住?一般情況下軟木塞如果太干燥，其彈性、韌性、密封性就會(huì)變差，軟木塞容易斷裂，空氣也很容易進(jìn)入酒瓶。這就是為什么葡萄酒在保存過(guò)程中對(duì)酒窖濕度有一定的要求（一般來(lái)說(shuō)理想的酒窖濕度是 60-70%）。同樣也主要是因?yàn)檫@個(gè)原因，葡萄酒需要平放。

紅酒木塞掉進(jìn)去能喝嗎?

紅酒木塞掉進(jìn)去也能喝呀。只要找個(gè)夾子，把紅酒木塞給拔出來(lái)。然后再輕輕的搖一下紅酒。在放著沉淀幾分鐘？再把紅酒倒出來(lái)喝。一樣很好喝

如果木塞沒(méi)有破碎還可以喝，因?yàn)楸緛?lái)紅酒正常的擺放就是倒著放的，木塞浸泡在紅酒里面，如果破碎了的話就會(huì)產(chǎn)生很多雜質(zhì)就不能喝了。